Электронный каталог
кондитерские изделия
Найдено записей: 38
- Текст. материал (печ.)Технология кондитерского производства учебник для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности 2702 "Хлебопекарное, макаронное и кондитерское производство"Москва: Агропромиздат, 1992. - 398, [1] с.
- Текст. материал (печ.)Оборудование для производства мучных кондитерских изделий учебник для средних профессионально-технических училищМосква: Агропромиздат, 1989. - 319, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Оборудование для производства мучных кондитерских изделий учебное пособие для средних профессионально-технических училищМосква: Пищевая промышленность, 1979. - 246, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Технология кондитерского производстваучебник для техникумов пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1968. - 399, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Кондитер учебное пособиеРостов-на-Дону: Феникс, 2010. - 313 с. : ил. ; 21 см
- Текст. материал (печ.)Технология и технохимический контроль кондитерского производства учебник для техникумов пищевой промышленностиМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 327, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Производство мучных кондитерских изделий учебник для средних профессионально-технических училищМосква: Пищевая промышленность, 1977. - 285, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Приготовление мучных кондитерских изделий учебник для средних профессионально-технических училищМосква: Экономика, 1988. - 238, [1] с., [4] л. ил.
- Текст. материал (печ.)Кондитерские изделияНижний Новгород: Фидес, 1994. - 351с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности учебник для техникумов пищевой промышленностиМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 382, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Хлебопекарное производство технологический справочникКиев: Технiка, 1966. - 531 с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Технология пищевых производствУчебник для вузовМосква: Колос, 1999. - 752с.
- Текст. материал (печ.)Товароведение пищевых продуктов Учеб.для студ.учреждений сред.проф.образ.Москва: Мастерство:Высшая школа, 2001. - 264с.
- Текст. материал (печ.)Товароведение пищевых продуктов учебник для учреждений начального профессионального образованияМосква: Академия, 2007. - 271, [1] с. : [8] л. ил.
- Текст. материал (печ.)Тайны хорошей кухни Красноярск: Книжное издательство, 1988. - 367 с.
- Текст. материал (печ.)Тайны хорошей кухни Кемерово: Кемеровское книжное издательство, 1987. - 220, [1] с.
- Текст. материал (печ.)Практические занятия по технологии приготовления пищи учебное пособие для учащихся средних специальных учебных заведений по специальности 1016 "Технология приготовления пищи"Москва: Экономика, 1988. - 191, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Товароведение продовольственных товаров практикум : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образованияМосква: Академия, 2007. - 123, [3] с.
- Текст. материал (печ.)Общая технология пищевых производствучебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Машины и аппараты пищевых производств"Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 359, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Товароведение продовольственных товаров [Учебник]Ростов-на-Дону: МарТ, 2000. - 447с.
‹ предыдущая 1 2 следующая ›
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я